Startsida

Föreläsningar

Artiklar

Pressbilder

Kontakt

Media

Tabeller

Här träffar du Fredrik

Blogg

Vem är Fredrik Paulún?

Veckans recept

Frågor och svar

Nya forskningsrön

Paulúns webshop

Bli kostrådgivare

Paulúns livsmedel

Blogg

Goda nyheter!

den 25 november 2009 | 0 kommentarer

Idag var det idel goda nyheter i tidningarna. För det första har antalet feta i Sverige slutat öka. Se http://www.dn.se/nyheter/sverige/allt-fler-svenskar-haller-vikten-1.1001628

Så tar man fram nya livsmedel

den 21 november 2009 | 3 kommentarer

Jag har sällsynt mycket jobb just nu. Det är mer föreläsningar än på länge och dessutom är det full fart med utveckling av nya livsmedel. Förmodligen är det betydligt mer jobb än de flesta förstår att ta fram nya livsmedel. I princip går det till så här...

Penisförlängare på riktigt?

den 17 november 2009 | 1 kommentarer

Jag är inbiten bilälskare och det bor en tioårig pojke i mig. Ju coolare design, fler hästkrafter och högre toppfart bilen har desto roligare är det. Helst skulle jag vilja att min egen bil hade flames på motorhuven, men det skulle nog höja en del ögonbryn när jag kommer rullande till mina föreläsningar. Behöver jag förresten nämna att Top Gear är mitt favoritprogram och att jag aldrig missar ett avsnitt?

Kostrådgivarutbildning i Falun

den 14 november 2009 | 0 kommentarer

Varje år väljer vi ut en ny ort där vi kör vår 10-dagars kostrådgivarutbildning. 2010 har valet fallit på Falun och kursen går 18-22/10 och 1-5/11. Sist vi hade kurs i Dalarna var intresset överväldigande så vill du vara säker på en plats bör du boka dig snart. Mer info får du genom att maila martin@nutrition.se och anmälan kan ske på http://www.nutrition.se/Kursanmalan.html

Vill du vara med i tidningen?

den 13 november 2009 | 0 kommentarer

Vi som ligger bakom Isodieten (jag, Kristina Andersson och Martin Brunnberg) får ständigt frågor från tidningar om framgångsberättelser. De vill helt enkelt skriva om personer som minskat i vikt med isodieten och publicera detta. Om du vill vara med i vårt register med framgångsrika "fall" kan du skicka ett mail till info@kristinaandersson.se

Gourmet grön - ett höjdarställe

den 11 november 2009 | 4 kommentarer

Idag har jag föreläst i Karlshamn och bjöds på lunch nere i hamnet på en restaurang som heter Gourmet Grön. Det var en fantastisk restaurang...

Två dementier

den 9 november 2009 | 2 kommentarer

Nu är Allt för hälsan över för i år. Det är verkligen årets höjdpunkt i hälsobranschen med ett enormt tempo och ett mycket stort antal besökare. Detta är skälet till att jag inte hunnit blogga som vanligt, men nu är jag tillbaka...

Bekämpningsmedel i grönt te

den 5 november 2009 | 2 kommentarer

Grönt te är som de flesta vet oerhört nyttigt pga sitt höga innehåll av antioxidanter. Det ger ett dokumenterat skydd mot hjärt-/kärlsjukdom och vissa cancerformer samtidigt som det kan hjälpa oss att hålla vikten...

Paulún svarar dig - del 3

den 3 november 2009 | 2 kommentarer

Ofta är det frågor i kommentarerna och istället för att svara på dem där är det bättre att jag svara på dem i ett blogginlägg. Då kommer svaren fler tillgodo...

Vegetarisk kost på gott och ont, men mest gott!

den 1 november 2009 | 2 kommentarer

Jag vet inte om det är tidens tecken men jag har fått alltfler vänner och bekanta som är vegetarianer. Min uppfattning är också att fler flyktiga kontakter på t ex mässor och föreläsningar också valt en vegetarisk livsstil...

Kommentar

Hej, nu har jag blivigt så despirat att jag skickar iväg en kommentar till dig trotts att jag inte förväntar mig ett svar. Mitt huvud håller på att explodera bokstavligt talat. Hela sommaren har jag tänkt på mat och träning, det har gått så långt att min bästa kompis sagt till mig att hon inte trodde att vi skulle kunna fortsätta att vara kompisar om jag inte blev 'frisk'. du fattar va?! helt sinnessjukt. Jag blev så egosentrisk att jag värderade min vikt mer än mina kompisar, det är ett under att de finns kvar för mig. Jag fyllde nyss 17, jag är 162 cm lång och det var i vintras jag började tappa vikt. Först bara lite, ifrån 52 till 50. great tänkte jag, de var dedär extra kilona som drog, men i somras gick allt till överdrigt. mina föreldrar grät över mig, längd 162 cm, vikt 38 kilo. jag är på bättringsvägen nu, jag vill inte vara anorexia, vill inte känna mig onärvarande i nuet och betrakta människor som i tredje part. Jag vill leva, men jag är rädd. jag är så in i helvte rädd. Jag bor själv i en liten etta, i min etta har jag bytt ut all mat emot Gi kost och jag rör mig ca 2 h varje dag ( promenader).
jag kan tänka mig att gå upp i vikt ( vilket jag kommer göra efersom att ja inte orkar vara hungrig) men jag vill stanna emellan 45- 48, så vad ska jag göra? något tips? vilken "diet" rekomenderar du? Gi verkar så himla "fe" och min mage pallar inte. den är som en stor rund uppblåst boll för tillfället ( har försökt följa Gi metoden flitigt ca 2 v nu)
isodieten? är det något?

Skickad av : Elle - den 26 augusti 2010

Hej Fredrik,
Grattis till att ha blivit pappa...det är stort.

Vi har i dagarna introducerat "LoveHandles", ett tillbehör för barnvagnar som gör att du även tränar överkroppen när du är ute och går eller springer.

Kan det vara något även för dig nu när tiden kanske inte räcker till jämt?

mvh
LoveHandles Nordic

Skickad av : Info - den 15 augusti 2010

Jag undrar vad du tycker om sukrin?
Läste en del av dina böcker då du förordade fruktsocker, men förstår ju att du ändrat uppfattning där. Sukrin verkar ju också vara något slags naturligt fruktsocker. Jag frågar för att jag har jättesvårt för de flesta former av sockerersättning. Jag tycker att de smakar konstigt. I de flesta fall tycker jag att det är bättre att i mesta möjliga mån köra utan socker alls, men om man ändå vill är sukrin ett bra alternativ?

Skickad av : Sara - den 11 augusti 2010

Hej.Jag undrar om det är helt okej att baka mad rapsolja som ej är kallpressad?

Skickad av : Elsa Havregård - den 5 juni 2010

Varför kan jag inte hitta svar på om Fredrik Paulun kommer att hålla föredrag här i Norrköping?
Gör han det?Tacksam för svar!
M v h

Skickad av : Anna-Carin Fryklöf - den 23 april 2010

Hej,

Jag läste på ett ställe för några år sedan där du gav ett recept på hemmagjord gainer. Nu har jag tyvärr tappat bort den blandning du angav. Har du möjlighet att skriva ner receptet på din hemsida?

Skickad av : Al Bundy - den 6 april 2010

Pauluns mat- och sovklocka?? NEJ! Det är Skalman som har uppfunnit mat- coh sovklockan. Stjäla från en barntidning? Fräckt tycker jag - Det måste finnas copyright som hindrar detta.

Skickad av : Ann Helen Lindroos - den 1 april 2010

Var hittar man Fredriks utmärkta blandning att själv baka bröd. Verkar slut i Konsom och Coop i Stockholm, någon som vet var man kan köpa?

Skickad av : Nils-Åke - den 20 mars 2010

LCHF: "Men lägre kolhydratintag fungerar även hjärnan sämre och du förlorar träningslusten. Du blir dummare helt enkelt."

Skäms du inte?

Skickad av : F. Paulun - den 15 mars 2010

Hej!

Har kostfrågor kring graviditet och proteinpulver... hopps på svar från er eftersom det känns otroligt svårt att hitta kunskap i ämnet... på nätet... hos barnmorskan... hon har ingen kunskap om det...
Jag är gravid i v. 13 och har tränat/tränar mkt. Jag kompletterar min vanliga kost med ppulver innan, efter och mellan träningspass. Har det som tillägg till kvällsmålet, etc. för att vara säker på att få i mig nog protein. Jag tkr det är ett enkelt och gott sätt att tillföra vanlig gröt/fil/smoothies extra protein och skulle gärna vilja fortsätta me det, om jag kan utan att det är skadligt för fostret. Men livsmedelsverket avråder frn att man som gravid ska äta pulver, för att det og´fta kan innehålla tillsatser... Gymvarúhuset där jag köper mitt protein relaterar bara vidare till livsmedelsverket... Nu undrar jag om DU vet nåt mer i den här frågan? Min barnmorska har ju ingen aning... Tills för ca 2v. sedan har jag ätit mkt proteinpukver, PRO FX från Gymvaruhuset. Vet du hur det är med tillsatser? Och vilka ska man i så fall hålla sig ifrån (tillsatser och ppulver)? Finns det några pulver som skulle kunna vara bättre än andra? Mer "ädla"!? :) Och har du då några tips på vilka man ska välja? Och hur är det med glutamin och glukosamin, bars... t.ex.? Bars innehåller ju en del tillsatser, antar jag? Men det är i första hand ppulverna jag är intresserad av att veta mer om - har du tid och lust skulle jag vli SUPERGLAD av ett svar!! Vet inte vart jag ska vända mig annars... Mvh Tina!

Skickad av : Tina - den 2 mars 2010