Blogg

Varför är vi så rädda för infektionssjukdomar?

den 27 april 2009 | 0 kommentarer

Egentligen är det lite lustigt hur rädda vi är för infektioner och pandemier. Nyheten om svininfluensan är det bevakas mycket intensivt av media. Varför är detta så uppmärksammat? Frågan är kanske lite provokativ men betänk alla andra domedagsnyheter om infektionssjukdomar som bombarerat oss genom åren. Själv trodde jag att ebola skulle döda halva jordens befolkning när jag var tonåring, baserat på vad tidningarna skrev. De som inte dog av ebola skulle troligen stryka med av AIDS. Sedan har jag blivit lite avtrubbad eftersom varken galna kosjukan, papegojsjukan, SARS, fågelinfluensan, eller nu svininfluensan, lyckas skrämma upp mig riktigt. Visst är det otrevliga saker men tänk på att så många fler människor avlider av kostrelaterade sjukdomar som hjärt-/kärlsjukdomar, cancer och diabetes typ 2. Det är dessa dödsorsaker som borde generera löpsedlar eftersom de dödar tusentals gånger fler människor idag än infektionsjukdomar.

Lär dig retorik

den 26 april 2009 | 0 kommentarer

Du har alltid användning för retorik oavsett om du vill övertala någon eller helt enkelt kunna säga det som förväntas av dig. Oavsett om du talar inför grupper eller bara vill föra fram ditt budskap till en annan person är retorik verktyget du behöver. Shalini Persson är en mästare på retorik och hon har hjälpt mig med min egen föreläsningsteknik. Trots att jag är en mycket erfaren föreläsare har jag haft glädje av mina nyvunna kunskaper och jag rekommenderar dig som vill ta del av hennes expertis att gå någon av hennes kurser.

Gynning är mer kostsmart är Claes Borgström

den 24 april 2009 | 0 kommentarer

Förra veckan medverkade jag i Malou von Sievers program ”Efter tio” och pratade om isodieten. Inslaget gick bra och min side-kick kocken Jacob Wismar hade lagat mat för en hel dag och övriga gäster i studion fick provsmaka. Efter inslaget om isodieten gick Malou över till den programpunkt som kallas ”Champagnefrukosten” vid vilken tre kända personer diskuterar olika ämnen. Den första kommentaren som kom från trojkan var Ingvar Storms (radioman och känd bl a från Spanarna) och han sade rakt ut att ”Jag tror inte på sånt där”. Exakt vad han menade är lite oklart, men antingen tror han inte på mat och ätande, eller så är det kostteorier han har skepsis mot. Som exempel på hur liten betydelse det spelar hur man äter tog han sig själv och beskrev sitt extremt oregelbundna ätande med missade måltider och överätning senare på dagen. Ingvar är absolut inte överviktig men faktum är att hälsa är beroende av så mycket mer.

Mässrekord 2009?

den 23 april 2009 | 0 kommentarer

Våren 2009 har gått till historien som den säsong med deltagande på flest hälsomässor någonsin. Jag klagar inte eftersom det är fantastiskt kul och jag får träffa människor över hela landet. Jag har betat av Malmö, Göteborg, Örebro och Växjö men mässorna tar inte slut än och på lördag ska jag till hälsomässan i Gävle och föreläsa och på söndag blir det Stora vårmässan i Sundsvall (där jag dock inte föreläser).

På väg hem

den 18 april 2009 | 0 kommentarer

Jag sitter just nu på tåget på väg hem från en föreläsning för medlemmarna på World Class Masthugget i Göteborg.

Se mig på TV4 imorgon

den 15 april 2009 | 0 kommentarer

Imorgon förmiddag (16/4) är jag med i TV:s "Efter tio" där jag ska prata isodieten med Malou.

Bod pod på Paulúns näringscenter

den 10 april 2009 | 1 kommentarer

Får några år sedan investerade vi i en Bod pod på mitt näringscenter.

De nyttigaste äggen

den 10 april 2009 | 0 kommentarer

Enligt uppgift konsumeras det runt sex miljoner ägg varje timme i Sverige på påskaftonskvällen, och räknar man de som äts i dagarna runt omkring lär det vara oerhörda mängder. Ägg är bra mat med mängder av vitaminer, mineraler, protein och hyfsade fetter. De allra bästa äggen är dock de som är berikade med omega-3 och en studie från Uppsala universitetssjukhus visade att omega-3-ägg faktiskt kan förbättra blodfetterna och blodsockerkontrollen jämfört med standardägg (1).

Min gamle hjälte håller formen!

den 8 april 2009 | 0 kommentarer

Det är kul att se att Sylvester Stallone håller formen trots att han är en bit över sextio. http://www.aftonbladet.se/nojesbladet/klick/article4851580.ab

Inte mätt av mättat fett?

den 7 april 2009 | 0 kommentarer

Min nutritionistkollega och vän Robert Göttfried har rest till Los Angeles för en tid och jag fick precis den första lägesrapporten från honom. Han har startat en hemsida http://www.nutrition4real.com/home som innehåller en bra genomgång av olika populära dieter. Klart värt att läsa. Förhoppningsvis ska jag få möjlighet att besöka honom inom kort eftersom det var så länge sedan jag var i Kalifornien.