Bra start på året!

Gojibär är definitivt en av mina favoriter inom superfood.
Äter varje dag och är övertygad om att det gör mig piggare.
Har provat många typer av gojibär, ett tips är http://www.goforlife.se/ . Hälsningar Peder

Skickad av : Peder - den 15 januari 2010

Hej Fredrik!
Jag är en dietiststudent som på slutet funderat endel kring debatten om lättmargariner (becell, lätta minilätta) kontra lchf-anhängarnas heltsiga diskussioner kring smör. Har du skrivit något blogginlägg/någon artikel angående detta? I dessa tentatider har jag inte haft tid att gräva på egen hand. God fortsättning och keep up the god work! Hälsningar Joanna

Skickad av : Dietiststudenten - den 8 januari 2010

Har just fått den fina boken i min hand och tittat lite i den. Känner stor glädje över alla härliga recept, den första boken är ju bra som bas men det är väldigt roligt med lite nytt! Dock förvånas jag över meningen "Gör gärna din egen gravade lax. Det är lätt billigt och dessutom slipper du sockret som finns med i de färdiga varianterna." Såvitt jag vet bygger gravning just på kombinationen socker-salt och man ska ta exakta mängder för att resultatet ska bli bra. "Mängden och proportionerna av salt och socker är mycket viktig vid gravning. Vid felaktig anrättning kan gravat kött och fisk ge allvarlig och till och med livshotande matförgiftning." är vad min mamma lärde mig (citatet hämtat från Wikipedia men stämmer bra med vad mamma sa). Rätt eller fel?
Annars är jag verkligen supernöjd med boken, fina bilder och inspirerande recept! TACK!

Skickad av : Anna - den 7 januari 2010

Grattis!!

Önskar dig ett super år!

Kramilikram

Skickad av : Ellinor - den 7 januari 2010