I sommartider slängs det allt från korv och marulk till oxfilé och flintastekar på landets grillar. En sak som är obegriplig för mig är hur man kan köpa frysta hamburgare eftersom de har extra mycket fett tillsatt samtidigt som de ofta innehåller tillsatser som smakförstärkare, potatismjöl, konserveringsmedel etc. Både godare och nyttigare blir det när man själv gör sina burgare och det är oerhört enkelt. Här kommer receptet:
400 gram köttfärs (8% fett)
3 pressade vitlöksklyftor
Havssalt, nymalen svartpeppar och några skvättar Tabasco efter smak.
Blanda ingredienserna och forma till 2-4 burgare (beroende på hur stora du vill ha dem).
Självklart funkar receptet lika bra för burgare du steker i stekpannan :-)