Gourmet grön - ett höjdarställe

Idag har jag föreläst i Karlshamn och bjöds på lunch nere i hamnet på en restaurang som heter Gourmet Grön. Det var en fantastisk restaurang som verkligen rekommenderas och eftersom det finns en i Lund och även en i Karlskrona är finns det på vettigt avstånd om du bor i södra Sverige.

Gourmet grön serverar ekologisk, närproducerad och fantastiskt vällagad mat lagad från grunden och smaksatt med massor av kryddor. Inga halvfabrikat eller tillsatser så långt ögat kunde nå. Bara smakrika råvaror av hög kvalitet. Det är en buffé med ett kallt bord med sallader och ett varmt bord med varmrätter. Dessutom finns ett grillbord där du kan grilla ditt ekologiska kött själv samt ett dessertbord för den som fortfarande har plats kvar i magsäcken.

Sitt namn till trots är det inte bara vegetarisk mat utan det passar alla, även om det en gång startade som en strikt vegetarisk restaurang.