Det känns som att hösten startade med en rivstart och jag har redan hållit ett par föreläsningar, haft en del viktiga möten och planerat in en del TV-inspelningar. Idag höll jag dock min första föreläsning på engelska på länge och den gjorde jag på KTH i Stockholm. Nästan alla var utländska studenter och det var uppfriskande att tala för människor som faktiskt inte vet vem jag är :-)
Det slår mig ofta hur bra jag har det som kan arbeta med det jag brinner för; näringslära. Jag har varit aktiv i snart femton år och det jag lärt mig är att sålla bland uppdragen och förfrågningarna och bara ta de som verkligen leder någonstans. Jag har också lärt mig att hantera tider med mycket arbete, och det viktigaste av allt är att planera maten. Idag vet jag exakt vad och var jag ska äta mina måltider imorgon, och är det något matmässig lucka under dagen har jag alltid med mig nötter och torkad frukt.
Inom kort ska jag även lansera en ny blogg som ska bli mycket mer aktiv än denna och jag ska försöka göra ett inlägg varje dag. Trots allt finns det mycket att skriva om.