Vinälskarens mardröm

Kalla mig naiv, men jag trodde inte att man fick hälla i tillsatser av socker och annat skräp i maten utan att deklarera det på förpackningarna. Tydligen gäller detta inte för vin, som ofta innehåller tillsatt socker!

Jag blev faktiskt chockerad när jag läste om det i dagens DN eftersom det är så strikta regler vad gäller märkning av andra livsmedel. T ex får man inte sockra saften från pressade frukter/bär och kalla dessa för juice. Då blir det per automatik fruktdryck, nektar eller saft. Juice kräver 100% frukt/bär och inget tillsatt socker. Detsamma borde gälla vin.

Många viner innehåller stora mängder tillsatt socker och ett exempel är t ex bag-in-boxen Mauro Primitivo som har mer än 7 gram socker per 100 gram vin. Det börjar närma sig läsk som ligger på cirka 10%, och sockret tillsätts för att ge vinet en lite rundare och fylligare smak. Naturligt vin, dvs utan tillsats av socker ligger på 2,5-4,0% sockerarter som naturligt förekommer i druvorna. När man dricker ett sånt vin följer både vitaminer, mineraler och antioxidanter med i en mängd som är i balans med sockret. Dessutom ska man ju inte dricka mer än 1-3 glas vin per dag (beroende på kön och vikt) och då är det naturligt förekommande sockret i det närmaste försumbart energimässigt.

Jag kräver att reglerna ändras när det gäller vin, så att konsumenten klart och tydligt kan se vad flaskorna eller boxarna innehåller. Systembolaget och/eller livsmedelsverket måste agera när det gäller denna form av bedrägeri. Med tanke på att vissa billigare viner ibland har mycket kraftig smak av t ex kaffe, choklad eller mörka bär kan man även misstänka att smakgivare används som tillsats.

Jag gissar att flaskor som kostar uppåt hundralappen och mer är riktigt vin, dvs utan tillsatser, men det är ju inte alla som har råd med dessa. Därför måste det till nya regler för märkning.