Startsida
Föreläsningar
Artiklar
Pressbilder
Kontakt
Länkar
Media
Tabeller
Här träffar du Fredrik
Blogg
Vem är Fredrik Paulún?
Veckans recept
Frågor och svar
Nya forskningsrön
Paulúns webshop
Bli kostrådgivare
Paulúns livsmedel
Skriv ut denna sida Tipsa en vän Lägg till i favoriter

maj
17

Sista dagen på Uteliv och Äventyr



Just nu sitter jag i min monter på mässan Uteliv & Äventyr i Örnsköldsvik. Jag skjutsade precis hit Jonas Leksell från det hotell vi båda bor på men vi har något olika uppgifter måste jag säga. Medan han "gissar bajs" och hittar på bus med barnen ska jag föreläsa för de äldre besökarna om hur man bör äta för att må bra.

Jag trodde att folk i genomsnitt skulle vara mer positiva till LCHF häruppe eftersom fettdoktorn Dahlkvist själv kommer från Sundsvallstrakten och har föreläst mycket i krokarna. Dock har det bara varit någon enstaka LCHF-förespråkare och nästan alla jag mött anser att det är för extremt och fanatiskt, och jag har nästan varit tvungen att försvara LCHF inför många vilket känns lite ovant. Jag anser ju att det kan vara en nödbroms för svårt sjuka diabetiker och vissa andra patientgrupper, men att det samtidigt är alltför extremt och potentiellt riskfyllt att syssla med under längre tid för de allra flesta. Speciellt onödigt är det om man inte har blodsockerproblem och riskerna uppstår om man inte vet vad man ska äta och hur. Det finns dock nyanser i allt, men folk vill gärna ta ställning för eller emot. Världen kanske uppfattas som lite enklare om man ser saker i svart eller vitt?

Hur som helst har det varit en fantastisk mässa med många trevliga besökare och jag hoppas få komma till Örnsköldsvik snart igen.

 
Skicka en kommentar
Namn:
 
E-post:
(Ej obligatorisk)
Länk:
(Ej obligatorisk)
Kommentar:
 
Prenumerera på vårt nyhetsbrev! Topscore AB